日环食是指月球完全遮住太阳圆盘，但月亮与地球距离较远，不能完全遮住太阳，从而在太阳周围形成一个耀眼的环形光芒。
日环食并不像日全食那样神秘，但它却是一项极具观赏性和实验价值的天文现象。日环食可以检验爱因斯坦相对论中预言的一项结论：光线通过星体附近的时空弯曲，最终到达地球的路径会发生偏折。日环食时，太阳的圆盘被月球遮蔽，只有一部分光线得以经过，进而在月球边缘处产生很难被察觉的偏折。
日环食的出现与地点分布十分有限。由于日环食只有在月球处于近地点且太阳与月亮之间的距离较远时才可能发生，因此它与日全食一样非常罕见。一般情况下，同一地区可能出现的日环食频率非常低，有时需要等待数十年甚至数百年才有可能再次目睹。下一次日环食将在2023年再次出现，不过到时候它的最佳观测地点将在南极洲和澳大利亚等地。