随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康。素食作为一种很健康的饮食方式，备受人们喜爱。今天小编就给大家分享10款营养丰富的素食菜谱，让你吃得健康又美味！
1.番茄鸡蛋面
食材：番茄酱、面条、鸡蛋、黄油、洋葱、盐、黑胡椒粉
2.冬瓜排骨汤
食材：冬瓜、排骨、葱姜蒜、盐、味精
3.番茄炒蛋
食材：鸡蛋、番茄、油、盐、鸡精
4.麻辣豆腐
食材：豆腐、红椒、泡椒、豆瓣酱、蒜、鸡精、盐、香菜
5.土豆泥
食材：土豆、黄油、牛奶、盐、胡椒粉、洋葱
6.香煎玉米棒
食材：玉米粉、青豆、洋葱、葱花、盐、姜末、黑胡椒粉、糖、水
7.蘑菇炒饭
食材：米饭、蘑菇、鸡蛋、盐、油、葱花、胡椒粉
8.紫薯蒸蛋
食材：鸡蛋、紫薯、盐、清水
9.凉拌豆皮
食材：豆皮、葱、姜、蒜、辣椒油、醋、酱油、白芝麻
10.蒜蓉西兰花
食材：西兰花、蒜、油、盐、鸡精、胡椒粉