小炒肉是一道非常经典的家常菜，在中国各地都有不同的做法。今天小编就为大家分享一款家常版小炒肉的做法，让您可以轻松在家中尝到美味的小炒肉。
材料：
- 猪肉：200克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将猪肉切成丝，青椒和红椒切成丝，生姜切末。
- 热锅加入适量的食用油，放入生姜末炒香。
- 加入猪肉丝翻炒至变色。
- 加入适量的料酒提味，再加入青椒和红椒丝继续翻炒。
- 加入适量的生抽、盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 炒至青椒和红椒变软熟即可关火。
- 将炒好的小炒肉装盘，即可享用。
小编推荐的这款小炒肉口感鲜嫩多汁，色香味俱佳。独特的调味让它的味道更加美味诱人，非常适合作为一道下饭菜。快来尝试一下吧！