明日草是一种常见的野生植物，科学名称为Portulaca oleracea。
明日草广泛分布于全世界的热带和亚热带地区。它具有簇状生长的习性，绿叶肉质且光滑。明日草叶片呈椭圆形，富含植物性脂肪酸和多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
明日草在中国传统草药中被广泛应用，具有清热解毒、利尿排湿、消肿止痛等功效。民间常用明日草治疗口腔溃疡、痈肿疮疡等症状。此外，明日草还被用作食材，在各地的菜肴中常可见到明日草的身影。
明日草是一种具有重要药用和食用价值的植物。在现代社会，由于环境变化和人类活动的影响，明日草的生长受到了一定的威胁，需要引起人们的重视和保护。