作为家庭烤饼或蛋糕的首选工具之一，电饭煲的兴起已经是家家户户所知道的。但是，如何让煮出来的蛋糕蓬松松软，却是很多小伙伴们所关心的问题。今天，小编就来为大家分享一下在电饭煲里制作蛋糕的秘诀。
1. 材料准备
低粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、淡色油（橄榄油或色素较淡的食用油均可）适量准备即可。
2. 合理的搅拌顺序
在准备好材料后，我们需要按照以下顺序进行搅拌：将低粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖再加入淡色油慢慢搅拌，直到搅拌混合均匀。
3. 适当的时间
搅拌好的面糊需要醒发20-30分钟，这是非常关键的一步。可以将面糊放置在温度适宜的地方，尤其是在冬季需要注意面糊的温度。
4. 使用适合电饭煲的容器
最后将面糊倒入适合的容器中（一般是电饭煲内胆已经加热好后即可），在加热时间到达后就可以将蛋糕取出。
5. 注意细节
最后，需要注意的是不要在煮蛋糕的过程中频繁地开盖检测，这样会影响煮蛋糕的效果。另外，如果对蛋糕的颜色要求较高，可以在面糊中适当加入食用色素。
以上就是小编总结的关于电饭煲蛋糕怎样才蓬松的全过程。相信大家看完后都有了很好的了解和掌握，千万不要错过这份宝藏哦！