美味的炸鸡腿怎么做?

不知道各位小伙伴们是否喜欢吃炸鸡腿呢?下面小编就来介绍一下如何制作美味可口的炸鸡腿吧!

材料:

  • 鸡腿4个
  • 葱、姜、蒜适量
  • 料酒、盐、味精、白胡椒粉、生抽、淀粉适量
  • 油适量

做法:

  1. 鸡腿剁小块,用盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时;
  2. 在葱、姜、蒜中加入盐、味精、生抽、淀粉调成酱汁;
  3. 将腌制好的鸡腿沥干水份,裹上一层淀粉;
  4. 油热后,将鸡腿放入油锅中炸至表面金黄、脆皮酥脆,切记不要炸过头;
  5. 将炸好的鸡腿捞出滤干油份,再回锅烧入酱汁中,翻炒均匀,即可装碟上桌。

这样,美味可口的炸鸡腿就做好了!

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