清朝是中国历史上最后一个封建王朝，有着不同寻常的历史意义。但就像其它时代一样，清朝也曾遭受食品安全问题的困扰。
一八三五年，清朝在广东受到毒瘤花生的困扰，当时这个问题引起了当地官员的高度关注。然而，玉米、大米和其他主要作物的生长并未受到牵连，导致人们忽略了食品安全问题。
光绪年间，曾发生过一起致命的泡菜事故。当时，武汉附近有一家泡菜厂生产出劣质产品，176人吃了后中毒而亡。此外，曾经爆发过肉类虚假标识问题、坏肉炼油案件、毒大米等食品安全问题。然而，由于缺乏有效的法律和监管，这些问题的发生和扩散都得不到很好的控制。
今天，我们仍然需要思考如何在全球化时代确保食品安全。清朝时期的故事，为我们提供了有益的启示。近代，中国食品安全立法逐渐完善，监管也越来越有力度。但与此同时，“毒瘤花生”事件、此前的“瘦肉精”事件、疫苗事件等事件的发生，都提醒我们不能掉以轻心。
虽然跨越了许多年，但食品安全问题依然是紧迫的问题。我们期待通过学习历史，为保障食品安全贡献更多思路和方法。