长寿花是我国传统的观赏植物之一，但是前段时间有人爆料称长寿花含有诱发癌症的成分，该消息引起了很多人的关注与担忧。那么，长寿花真的会诱发癌症吗？我们一起来了解一下。首先，长寿花含有的烟酰胺可以被分解成二甲基亚硝胺，二甲基亚硝胺是一种有致癌性的物质，因此烟酰胺可以被认为是潜在的致癌物。此外，长寿花中含有的食物色素芸香甙和木香甙，在实验室动物实验中也证明了其对癌症的诱导作用。因此，长期食用长寿花这一说法是有一定科学根据的。然而，要想让这些物质对我们的身体造成致癌风险，需要长期大量摄入这些物质。实际上，人们在食用长寿花时摄入的量非常少，难以达到致癌的程度。因此，对于普通人群而言，食用长寿花不会对身体造成明显的危害。但是，如果患有癌症等疾病的人群，应避免大量食用长寿花。虽然长寿花中确实含有一些诱发癌症的物质，但是要想让这些物质对我们的身体造成影响，需要大量长期摄入，一般情况下，食用适量的长寿花对我们的身体不会造成危害。当然，仅仅凭借一篇文章无法完全确定长寿花是否致癌，更多的科学研究仍需要开展。