中国传统的烤鸭品种繁多,不同的地区、不同的切法和调料,让烤鸭味道各不相同。其中之一便是京式烤鸭,而三套鸭就是其中的佼佼者。
三套鸭选用优质肉鸭,在灶头上采用苦槠木炭火慢烤,独创的烤制工艺使得鸭肉表皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,不用多种调料就能让人尝到极致的烤鸭滋味。
而且,三套鸭的还原性特别高,就是说,你吃过的每一个部位的鸭肉都是新鲜的、刚烤好的,不像一些商家将烤好的鸭肉冷藏保存数日,损失了部分的口感。
想享受正宗的三套鸭,不用舍近求远,因为现在,无论在淘宝还是在饿了么,你都可以轻松购买到。
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