柘城县地处豫西，历史悠久，自古就有"淮南牛肉、泗阳猪肉、柘城鸭子"，是鲁菜、徽菜、淮扬菜三大菜系的交汇之地。此外，也有独具地方特色的菜品，如柘城锅垛鸡、柘城盐酥鸭等，口感独特，让人难以忘怀。
除了美食，柘城县还有着得天独厚的自然景观，如以"峰、林、洞、岩"为主要特征的柘城岩画，是中国岩画中的瑰宝，被誉为"东方石窟艺术明珠"。此外，还有以清雅、幽深著称的白云山景区、以水磨石制品闻名全国的水磨溪景区，让游客流连忘返。
不仅如此，柘城县还有着众多的历史文化遗迹，如晋安王府、宋代翠华山寺、元代四大家杨文公祠及其附属建筑群、清代保和书院、民国十五年三月元帅署等，文化底蕴深厚。