海带是一种常见的海洋食品，有着很高的营养价值。在日常生活中，经常食用海带还有助于美容养颜、补充碘元素等作用。那么，海带怎么做好吃呢？以下就为大家推荐几道美味的海带美食。
一、清爽海带凉拌菜
材料：海带、黄瓜、胡萝卜、蒜、白醋、花生油、生抽、盐。
步骤：1、海带洗净，用开水烫熟，放入冰水中浸泡；2、黄瓜、胡萝卜切成丝，蒜切末；3、将海带、黄瓜、胡萝卜放入盆中，加入适量的盐，拌匀后放入冰箱冷藏；4、取另一个碗，在碗中加入适量的白醋，花生油、生抽、盐、蒜末，调成汁料；5、将调好的汁料与拌好的海带拌匀即可食用。
二、美味海带炖鸡
材料：海带、鸡肉、枸杞、姜片、料酒、盐、鸡精。
步骤：1、鸡肉炖煮至三分熟，去除鸡血洗净；2、将海带洗净泡发；3、将鸡肉、海带、枸杞与适量姜片、料酒、盐放入炖盅中，加入适量清水，上锅用旺火烧开后转小火炖一个小时左右；4、加入鸡精调味后即可食用。
三、鲜香海带煲牛腩
材料：海带、牛腩、红枣、大枣、姜片、葱花、盐。
步骤：1、牛腩切块，加姜片焯水去腥；2、海带焯水后洗净；3、将焯好水的牛腩、海带、红枣和大枣放入炖盅中，加入适量清水，放葱花，上锅用旺火烧开后转小火炖至牛腩变软即可食用。
尝试做几道海带美食，让你的餐桌多一些美味和营养吧！