白菜炖粉条是一道十分营养美味的家常小菜,受到广大家庭的欢迎。而且,这道菜不仅适合秋冬季节食用,也适合其他季节,又可以当主食,又可以当汤,尝一尝,暖身又开胃。
下面,小编就为大家介绍一下白菜炖粉条的家常做法吧!
主料:
- 白菜 500克
- 粉条 200克
- 肉末 100克
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 熟花生油 适量
做法步骤:
- 白菜掰成小朵,切碎葱姜蒜备用。
- 将粉条提前泡发好备用。
- 锅中倒入适量熟花生油,烧热后加入葱姜蒜,放入肉末煸炒至变色。(可以加入一点料酒提味)
- 加入适量生抽,煸炒1分钟左右。
- 加入白菜末翻炒1分钟,加入清水淹没白菜,加盐、鸡精调味,用中小火炖煮10分钟左右。
- 煮至白菜熟透后,将泡发好的粉条放入锅中,继续翻炒至粉条入味。
- 出锅前再撒一点葱花就可以了。
做好的白菜炖粉条香气扑鼻,粉条入口滑嫩,配上清爽的白菜末,肉馅口感丰富,营养丰富,令人垂涎三尺!
快来试试吧!