对于喜欢尝试新口味的小伙伴来说,可乐鸡腿是一个不错的选择。不但能够增加一份美味的味道,还能够降低鸡腿的腥味。下面,我们就来分享一下制作可乐鸡腿的正确姿势。
材料:
- 鸡腿4个
- 可乐适量
- 生姜2片
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 白芝麻适量
- 葱花适量
- 姜末适量
步骤:
1、鸡腿洗净去骨,切成小块,加入生姜、料酒、酱油和盐腌制半小时。
2、热锅凉油,炸至金黄色捞出。
3、把锅放入适量的可乐,放入少量盐、白芝麻,姜末和葱花,小火炖煮5分钟。
4、接着放入鸡肉煮10分钟左右,开小火,汁水稍微收干即可。
5、最后可以将鸡肉盛出加入热水焯过并装点红枣、枸杞等干果和一些绿色蔬菜,这样营养更加丰富。