毛峰是什么茶？了解这种原产于湖南且适合早晚饮用的名茶

毛峰是一种原产于湖南且适合早晚饮用的代表性名茶，它是以春季一芽一叶的毛峰茶树新芽为原料制作而成的。

毛峰茶树生长在海拔800-1200米的山区，昼夜温差大、云雾缭绕，土质疏松肥沃，这些都为毛峰茶的生长提供了优越的自然条件。同时，湖南的气候湿润多雨，有利于毛峰茶的发酵与品质的形成。

毛峰茶的品质佳，外形扁直匀整，色泽墨绿润亮，香气浓郁馥郁，汤色鲜亮亲绿，滋味浓郁醇厚，回甘生津，是一种适宜早晚饮用的名茶。

据了解，毛峰茶因为其口感独特，曾是唐代名士欧阳修的最爱，也受到了其他文人墨客的喜爱。