软炸虾仁的做法

软炸虾仁是一道非常经典的家庭料理，深受人们的喜爱。今天就来为大家分享一下软炸虾仁的做法，让大家可以在家轻松享受美食。

食材：

• 虾仁300克
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 鸡蛋1个
• 白面包屑适量
• 油适量

做法：

1. 虾仁洗净，去壳留尾，剪去虾线。
2. 加入少量盐，白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，调至中小火烧热。
4. 虾仁裹上鸡蛋液，再裹上白面包屑。
5. 放入锅中炸至金黄色捞出，沥干油份即可。

以上就是软炸虾仁的做法，是不是非常简单呢？不过需要注意的是，油一定要烧热，这样炸出来的虾仁才会脆口、香味四溢。祝大家做出一道美味的软炸虾仁！