在江南地区，有一种来自盐城临水的酒叫做临水酒，是中国三大名酒之一，也是我国重要的地理标志产品之一。临水酒的制作历史悠久，可以追溯到唐代。它选用优质的小麦、豌豆、大米、米糠为原料，经过多次蒸馏、发酵而成。它的外观黄亮透明，香气独特，口感醇和，入喉干净利落
众所周知，临水酒是一款以年份定价的酒，一般越陈越贵，而陈年的临水酒越老，也越有味道。而目前临水酒的价格在200元左右，日本的一些机构也对临水酒的价格开始密切关注，这说明临水酒已经成为了当今酒市的一大亮点。
这是一张盛放临水酒的图片，你可以看到它的黄亮透明色泽以及它的独特香气。