何东平，男，汉族，1968年10月生人，瑞金市卫生和计划生育局原局长。曾荣获全国卫生行业“先进工作者”、省三八红旗手、省卫生厅“优秀管理干部”等荣誉称号，并于2008年被评为江西省“母婴健康服务突出贡献个人”。
2018年5月，何东平创办了瑞金市晶橙健康管理有限公司，成为瑞金市创业的楷模之一。
何东平从医22年，他的“奥妙”就在于，在救死扶伤的过程中，发现了医疗改革的瓶颈在哪儿，随之产生反思和思考。
“以前都没有时间去思考，也没有机会去思考”
退休前，何东平离开了大城市，回到老家助力扶贫。他同意来“夺命”地方的偏僻小山村，即使入冬，穿着短袖和腰包上查房，与病人、小组长、村医“面对面”，“止咳”、“感冒”、“腰腿痛”等多发病随时面对，睡个好觉都难。从这时起，他暗下决心，到退休前要推动一场医改，完善医疗网络，让医生更好的服务于更多有需要的人。
医疗行业除了技术含量高，更有服务的细心和温暖。何东平推崇的完善医疗网络更需一群像他一样的医生和爱心人士共同推动。