在中国，馄饨可谓是非常受欢迎的小吃之一。无论是在大街小巷的餐馆，还是在家庭聚会中，馄饨都是备受欢迎的美食。
那么，馄饨的做法是怎样的呢？今天，小编就来为大家介绍一下馄饨馅的做法。
材料：
- 猪肉馅：250克
- 韭菜馅：250克
- 鸡蛋：2个
- 冬菇：适量
- 芝麻油：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 冬菇浸泡在温水中，泡至软化，切成小丁。
- 将猪肉和韭菜馅放入碗中，加入鸡蛋、适量的芝麻油、酱油、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，再加入冬菇丁，继续搅拌均匀即可。
- 取出馄饨皮，放入适量的馅料，包成馄饨的形状即可。
小贴士：
1.为了让馄饨更有口感，猪肉馅和韭菜馅的比例最好是1∶1；
2.做馄饨的时候，将馅料放在馄饨皮副中央的位置，然后将馄饨皮对折，捏紧两侧成半月形，再捏住三个部分的馄饨边，使边沿向中心方向捏拢，这样馄饨才能包的饱满，不会破裂。