想要做一道色香味俱佳的炝拌土豆丝吗？不需要繁琐的操作，只需5分钟，你就可以搞定啦。以下是具体步骤哦！
材料：
土豆、葱、大蒜、红椒、熟芝麻、酱油、醋、香油、盐、大糖
步骤：
1、准备食材，将土豆去皮洗净切成细丝，葱切成粒状，红椒和大蒜切成末；
2、将土豆丝放入热水中煮2-3分钟，捞出沥干水分；
3、热锅凉油，放入葱粒、大蒜和红椒末爆香；
4、倒入酱油、醋、香油、盐和大糖，烧开后淋在土豆丝上；
5、撒上熟芝麻，搅拌均匀即可。
炝拌土豆丝做法很简单，但是口感却非常好，酸甜可口，爽脆开胃，是一道非常适合夏天食用的小菜，快试试吧！