香港自古以来便有「食为天」的观念，当地有许多独具特色的美食，吸引食客来到这里，纵情享受各种美食的滋味。
作为亚洲著名的美食之都，香港可以说是餐饮店食品的海洋，酒楼、茶餐厅、快餐店、小贩摊等各种类型的餐饮业纷纷而至。香港美食种类繁多，从传统的港式点心、西式美食、日式料理到创新的设计菜式应有尽有。无论是面、粥、饺子还是烧腊、海鲜、火锅，都能在香港找到对口味的追求。
香港美食历史悠久，因融合了中西文化，很多菜式也有其独特之处，如大家所熟知的港式奶茶、菠萝包、叉烧饭、烧腊、蛋挞等。香港的火锅更是有着数百年的历史，每个火锅店都有他们自己的独门秘方，每一种口味都别具一格，缅怀着港人的饮食文化。
除了传统美食外，香港还有着城市的先进文化，推动了很多富有创意的美食玩意，例如精美的甜品、富有特色的本地小吃、高品质的新派料理等等。融合香港文化、历史与现代，每一款都能让人口感爆棚。
香港美食是集中了世界各地饮食文化大杂烩的一道风景线，香港不仅仅有着繁华的都市风光，还拥有了无数引人入胜的美食，让你的舌尖也能够尽情的畅游香港。