墨鱼干是一种非常受欢迎的干货食品，除了口感鲜美之外，还具有丰富的营养价值。下面，就来了解一下墨鱼干的制作方法吧！
1. 准备新鲜墨鱼，去掉内脏，清洗干净。
2. 割开墨鱼，取出骨骼和软骨。
3. 加盐或者其他调料腌制一段时间，可以增加味道。
4. 晾干或者风干，墨鱼干就做好啦！
墨鱼干的美食做法还有很多，比如可以用它做墨鱼干炒饭、墨鱼干炒腊肉等等，而且吃起来都非常美味。不过，也要注意适量食用，因为墨鱼干含有丰富的蛋白质和钠，如果摄入过量，就容易对身体造成负面影响。希望大家在食用墨鱼干的时候，多留意自己的身体状况，享受美味食品的同时也保持了身体健康！