小年糕，让人一吃难忘的年味美食

小年糕，一道让人回味无穷的年味美食。小年糕是北方农村老家常食品，一般用粘米粉或糯米粉做成，口感Q弹有嚼劲儿。而且小年糕不仅好吃，制作简单，自己在家也可以轻松做出来。

小年糕制作简单，可以根据个人喜好增加酱油或蘑菇等调料，口味可做多种变化。其中，辣炒小年糕、红烧小年糕、蒸着吃的小年糕等是比较经典的做法。小年糕含有丰富的营养物质，糯米粉能给人提供重要的能量，同时能增加肠胃蠕动，有利于消化和吸收，对于有便秘问题的人也是一道非常适合的美食。而且糯米还有抗氧化和降低胆固醇的作用。