超级好吃!柠檬鸡爪的制作方法和配料

柠檬鸡爪是一道美味健康的小吃,含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,对皮肤有很好的滋养作用,所以备受美女欢迎。下面,我们一起来看看柠檬鸡爪的制作方法和配料吧!

制作材料:

  • 鸡爪500克
  • 柠檬1个
  • 老抽2勺
  • 生抽2勺
  • 盐1勺
  • 姜蒜适量
  • 料酒1勺
  • 生粉1勺

制作步骤:

  1. 鸡爪去掉指甲和杂毛,放入开水锅中焯水至八成熟。
  2. 将焯水后的鸡爪捞出控干水分,放入碗中加入姜蒜、料酒、老抽、生抽、盐、生粉腌渍15分钟。
  3. 柠檬先切片,取其中一半的汁加入腌渍好的鸡爪中搅拌均匀。
  4. 将腌渍好的鸡爪做成堆叠状,上层用纸巾盖好,用保鲜膜卷成卷状入蒸锅,蒸15分钟。
  5. 蒸好后取出鸡爪,滤掉少量汤汁,撒上柠檬片即可。

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