小米的功效与作用，你不得不知道的20个小秘密！
小米为我们的食品价值发挥了巨大的作用，尤其是在我们中国人的饮食中，小米更是一种不可或缺的食品。那么小米的功效与作用到底有哪些呢？下面就让我们来逐一了解一下吧。
1.缓解便秘
小米中含有大量的糖类、蛋白质和粗纤维，可以有效地刺激肠道蠕动，增加排便的次数，缓解便秘。
2.润肤养颜
小米中含有丰富的维生素和矿物质，能够补充肌肤所需的养分，保持肌肤的弹性和光泽，有很好的润肤、养颜效果。
3.降低血糖
小米为了生存，必须积累大量的淀粉质，其中的不饱和脂肪酸能够调节胰岛素的分泌，有助于降低血糖。
4.预防贫血
小米中含有大量的铁质，可以有效地促进血红蛋白的合成，预防贫血。
5.预防心脑血管疾病
小米中含有丰富的维生素E，有助于保护心脑血管，预防心脑血管疾病。
6.缓解神经衰弱
小米中含有丰富的维生素B1，可以有效地缓解神经衰弱，改善睡眠质量。
7.提高免疫力
小米中含有丰富的锌质，可以有效地提高免疫力，增强人体抵抗力。
8.促进肠道健康
小米中含有丰富的乳酸菌，可以促进肠道健康，预防乳酸菌感染。
9.预防骨质疏松
小米中含有丰富的钙质，可以有效地预防骨质疏松。
10.帮助消化
小米中含有极佳的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。
11.提高记忆力
小米中含有丰富的卵磷脂，可以提高记忆力。
12.预防老年痴呆
小米中所含的磷脂、钙质等元素，有助于预防老年痴呆。
13.美白肌肤
小米中含有丰富的蛋白质，可以有效地美白肌肤。
14.降低胆固醇
小米中含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，可以有效地降低胆固醇。
15.缓解疲劳
小米中含有丰富的维生素B2和维生素E，可以有效地缓解疲劳，增加体力。
16.改善睡眠
小米中含有丰富的色氨酸，可以促进脑内血清素的分泌，有助于改善睡眠质量。
17.促进生长发育
小米中含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，可以促进生长发育。
18.减轻喉咙痛
小米中含有丰富的维生素A、维生素E和锌质，可以促进喉咙上皮的修复，减轻喉咙痛。
19.抗过敏
小米中含有丰富的叶酸和维生素PP等物质，可以调节人体免疫功能，缓解过敏症状。
20.提高视力
小米中含有丰富的维生素A，有助于保护眼睛，提高视力。