了解一下东坡茄子的故乡——湖南

苏东坡，名之阳，字子瞻，是五代时期的一位大文豪。苏东坡的名字给传世佳话东坡茄子带来了很大的声望，那么这道美食与苏东坡又有什么关系呢？

据说，苏东坡品尝过这道美味后，赞不绝口。于是，便有了这道美食的得名。当时，东坡茄子最初出现在湖南省岳阳市华容县的常家湾镇。

东坡茄子的由来虽然不是湖南独有的，但作为湖南的传统名菜，它有着不一样的味道。 色泽洁白鲜亮，营养丰富，外酥里嫩。

如果你想了解更多东坡茄子的相关信息，不妨亲自去湖南旅游一下，感受一下这道传统美食的独特魅力。