白果是人们比较喜欢食用的一种坚果类食物，它既具有美食美味，又具有很多功效，而正确食用白果则能更好地保留它的营养价值。接下来，小编将为您介绍白果的正确食用方式及其功效。
1、正确食用白果的方法：白果应煮熟后食用，煮过程中需要注意的是一定要加足水分，并先用小火煮约20分钟，再转为中火煮至软烂。
2、白果的功效：白果还有很多的营养成分，包括蛋白质，脂肪，纤维素及多种氨基酸等，所以它具有多种保健及营养功效，如补肾益肾，缓解压力，强身健体等。
3、注意事项：白果由于含有较高的脂肪和淀粉等成分，不宜多食，容易引起消化不良等肠胃问题。同时，白果也不要与生冷食物同时食用，也不要过量食用，以免影响正常消化吸收。