波士顿龙虾可是一道非常受欢迎的海鲜美食。其肉质鲜美，营养丰富，口感独特，备受食客们的喜爱。那么，在家里该怎么制作这道美味佳肴呢？下面，小编就为大家分享一下波士顿龙虾的做法。
准备材料：
- 波士顿龙虾1只
- 葱2根
- 姜3片
- 盐适量
- 米酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 蒜末适量
- 香菜适量
- 辣椒适量
制作步骤：
- 将龙虾放入水中烧开，淋入一匙米酒，焯水至七成熟，撇去浮沫；
- 起锅热油，放入葱、姜爆香，放入焯好水的龙虾，加入料酒，白胡椒粉，糖，盐，老抽，生抽，慢火焖4-5分钟；
- 捞出龙虾，撒上蒜末，加入热油炸至金黄色；
- 撒上香菜和辣椒即可上桌。
看到这里，是不是有些垂涎欲滴呢？趁着现在的扑克牌游戏，在家里制作一份正宗的波士顿龙虾，和家人一起享受美味，再好不过了。