西葫芦饼是一道蔬菜类烧饼，以西葫芦和面粉为主要原料制作而成，是一道非常适合早餐的营养美食。下面我们来一起学习西葫芦饼的制作过程。
必备食材
- 西葫芦 2根
- 面粉 300g
- 酵母粉 3g
- 白糖 15g
- 盐 3g
- 油 20ml
制作过程
1. 将西葫芦洗净去皮，用细孔刨刀刨成蓉状。
2. 取一个干净的大碗，倒入面粉和酵母粉，慢慢加入适量温水，揉成软硬适中的面团。
3. 将刨好的西葫芦蓉放入面团中，揉匀，醒发20分钟。
4. 在平底锅中倒入适量油，加热后将饼糊倒入，小火煎至两面金黄，表面稍微微焦即可出锅。
今天就介绍这么多，快来试试这道简单好吃的西葫芦饼吧！