爆炒腰花，快手秘笈分享！

爆炒腰花是一道经典的川菜，麻辣鲜香的口感让人回味无穷，今天小编就为大家分享一下快手制作爆炒腰花的秘笈。

材料：

• 猪腰花300克
• 葱、姜各适量
• 青红椒适量
• 辣豆瓣酱适量
• 花椒适量
• 盐适量
• 糖适量
• 料酒适量
• 酱油适量

步骤：

1. 将猪腰花洗净切成小条，加入适量的盐、料酒腌制10分钟
2. 将葱姜切末，青红椒切丝备用
3. 锅中放油，加入葱姜末和花椒爆香，再加入适量的辣豆瓣酱炒香
4. 放入腰花煸炒至半熟
5. 加入青红椒丝翻炒均匀
6. 加一点糖提香味，淋上少许酱油，炒匀即可

最后再撒上一些小葱末，这道美味的爆炒腰花就大功告成啦！