熏肉是许多餐桌上的美味佳肴，出众的口感和独特的香味总是让人垂涎欲滴。那么，你是否也喜欢熏肉呢？今天就教你一道简单易学的熏肉做法，让你轻松变身厨神！
材料：
五花肉500克
红茶、普洱茶各50克
盐30克
白糖30克
五香粉30克
老抽1勺
生抽1勺
步骤：
1.五花肉剁成小块，放入开水锅中煮至焯水
2.将煮好的五花肉块取出，晾凉后均匀地抹上老抽、生抽
3.再用腌料腌制
4.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制24小时
5.将腌好的五花肉块摆放在烤盘上
6.放入已预热的烤箱中，上下火160度烤制6分钟，翻面再烤4分钟
7.将红茶、普洱茶、盐、白糖、五香粉混合均匀，撒在烤好的五花肉的表面
8.放入烟熏蒸箱内，在烟熏下进行蒸熏，40度温度，25分钟时间
提示：
腌制过程中需要不断翻动肉块，让肉块均匀地吸收腌料。
红茶、普洱茶、盐、白糖、五香粉不仅可以提味，还能让五花肉色泽更漂亮。
用烟熏蒸箱可以更好地掌握蒸熏的时间和温度，让熏肉的香味更浓郁。