毛豆煮多长时间能熟？应该是大家在做毛豆的时候最关注的一个话题。有人说大约需要煮10分钟就行，有人说需要20分钟，还有人说需要煮30分钟……到底哪一个说法是正确的呢？
其实，煮毛豆的时间并没有固定的规定。原因是不同的情况下需要煮的时间也不一样。不过，下面这些要素可以帮助判断毛豆煮的时间：
1.毛豆的大小，毛豆越大需要的煮的时间会稍微长一些。
2.煮毛豆时是否加盐，加盐会使得毛豆变得更硬。如果想要吃到嫩嫩的毛豆，就不要在煮之前加盐。
3.煮毛豆的方法和设备，例如用电饭煲煮饭的时候，一般建议将多余的水分倒掉之后再开启“保温”模式，这样毛豆能够煮得更熟。
根据以上的要素，可以基本确定毛豆的煮的时间。一般来说，如果毛豆的大小适中，不加盐，用煮锅煮的话，需要煮大约15至20分钟左右。
希望这个小技巧对您在烹饪毛豆时有帮助。