双皮奶是一道广式传统甜品，口感细滑，入口即化，又不会太甜腻。下面是双皮奶的简单做法分享。
材料：
- 鲜奶250ml
- 吉士粉20g
- 糖50g
- 水100ml
步骤：
- 将吉士粉和水混合均匀，糖也放在一起拌匀。
- 煮沸鲜奶，然后将糖、吉士粉水加入，不停地搅拌均匀，直到糖融化。
- 加盖，大火蒸20-25分钟。
- 待疏气孔散去，将容器转动几下，然后慢慢倒扣于盘中，轻敲容器底部，双皮奶就出来了。
双皮奶的制作有些细节，注意火候，才能做出颜色金黄、口感细腻、香甜可口的双皮奶。跟随上面这个简单的做法，每次都可以轻松成功哦。