抚州采茶戏源自江西抚州的一个小镇，是江西传统地方戏曲中的一种珍贵戏种。它以采茶为背景，讲述了抚州采茶的辛酸历程，凝聚了抚州采茶人的智慧和心血。早在清朝道光年间，抚州采茶戏就已经广为流传了。它与中国其他地方的采茶文化不同，抚州采茶文化是有声乐，舞蹈，民间曲艺等丰富的表现形式。
抚州采茶戏中最为著名的便是“叫花子”。叫花子是指一个记忆力超群的人，能够记住几百首，甚至上千首的曲子以及歌词。在采茶戏中，“叫花子”是必不可少的，但凡有些名气的采茶戏台子，必会安排“叫花子”在剧中亮相。
想要感受到抚州采茶戏的魅力，最佳的时间便是在采茶季节。在抚州，春季的三月和四月正是采茶的旺季，到了此时，抚州的茶山上无数的人们将在茶园中采茶，同时也有各种采茶戏的表演活动。到了采茶时节，汇聚起来的众多的采茶工人，热情洋溢，唱起了欢快的采茶戏。只要到了茶山，就一定会听到呼唤声与歌喉。