近年来，在网上购物的人们或多或少会遇到如此的场景：荔枝被称作“绿宝石”，卖到了千元一斤。而当荔枝进入超市、便利店的时候，就只要十几块一斤，差距之大让人摸不着头脑。
所以，挂绿荔枝凭啥千元一斤？首先要明确，挂绿荔枝（被称作“蓝荔枝”)不是一般的荔枝，是广东阳山的一种特殊品种荔枝，名曰硕嘉荔枝。
硕嘉荔枝个大籽小，果肉多汁味美，且需要热带气候、充足水分、缓慢成熟的环境，而且树龄要有60年以上才能完美收割。
此外，挂绿荔枝的另一个因素便是产量非常少，寥寥无几的挂绿荔枝每年不过3万斤左右，而泰国车厘子之所以价格昂贵，便是因为产量稀少，太阳晒得好，果子大，这也是造成车厘子价格上涨的重要原因。
现在，挂绿荔枝已经是全国生产规模最小的荔枝，是极致、是珍贵、是体现质量的极品，如今这份“质量”的代价是千元一斤。