姜德果是一种独特的植物，是中国长江流域的特产。因其独特的香味，酸甜可口，被誉为中华十美之一。
姜德果被誉为自然界的“活化石”，是中国生物多样性的重要组成部分之一。姜德果的果实是中医药学重要的药材之一，被广泛应用于治疗风湿骨病、头痛、偏瘫等症状，并因其味美、营养价值高而被广泛食用。
尤其在饮食文化中扮演着重要角色，如糖姜德果、清蒸姜德果等菜品让餐桌变得更加美味。同时，姜德果的种植也支撑了一定的农民收入。目前，我国对姜德果的科研也在不断加强，应用价值更得到了发掘，未来或将会出现更多关于姜德果的医学发现。